망보드를 사용하지 않아 정확한 답변을 드리기 어렵습니다.
망보드가 워드프레스의 core api 를 활용하여 wp_posts 테이블에 게시글을 저장한다면 UPDATE / INSERT 등의 SQL구문을 찾아봐야 소용없습니다.
wp_insert_post() 함수를 확인하시어 원하는 부분에 filter를 적용해서 데이터를 암호화 하시면 됩니다.
워드프레스의 hook(action/filter)를 활용한 경험이 없으시다면 Codex 문서를 통해 조금만 공부하시면 바로 활용이 가능하실거에요.
(질문 하시는 스타일을 볼 때 PHP 개발을 어느정도 하실 수 있다고 판단했습니다)
https://codex.wordpress.org/Plugin_API/Hooks
