말씀하신 SubscribeFire 확장을 설치해서 몇번 테스트 해 봤는데(WP 2.6.1), Options 에서 Modify Timestamp를 바꾸지 않는 이상, 예약(scheduled)글로 포스팅되지는 않더군요. 무언가 다른 환경이 원인이 된듯 합니다. 사용중인 OS의 시간과 WP가 설치된 서버의 시간의 차이에서 발생하는 문제일지도 모르겠구요.
다음으로, 예약글을 공개상태로 바꾸어도 바로 공개가 되지는 않습니다. 공개시간을 현재시간 또는 그 이전으로 바꿔줘야 바로 공개됩니다. 예약글과 공개된 글의 차이가 언제 공개되느냐의 차이만 있기 때문입니다.