wp-config.php 파일에 있는 DB_CHARSET 부분을 수정하셨나요???
wp-config의 DB_CHARSET는 원래 다음과 같이 들어가 있습니다.
define('DB_CHARSET', 'utf8');
이 부분을 수정하셔서 아래와 같이 입력하신 듯 합니다.
define('DB_CHARSET', 'utf-8');
하지만 MySQL에는 utf-8이라는 캐릭터셋은 존재하지 않습니다. 원래 내용인 utf8로 바꾸고 다시 설치하기 페이지에 접근하시면 해결이 되실 것입니다.
wordpress.org에 올라온 관련 질의 http://wordpress.org/support/topic/wordpress-database-error-unknown-character-set-utf
관련 문서 http://codex.wordpress.org/Editing_wp-config.php